الوجبات الرئيسية

وفيما يلي بعض الأطباق العمانية التقليدية التي يمكنك الاستمتاع بها على الغداء

الشواء العماني (احجز قبل يوم واحد): لحم مطبوخ ببطء (عادة لحم الضأن أو الماعز) متبل بالبهارات، ملفوف بأوراق شجر الجبل، مطبوخ في حفرة تحت الأرض لمدة 24

ساعة. غالبًا ما يتم تقديمه مع الأرز.


المجبوس (الكبسة): طبق أرز مخلوط

مع  (دجاج أو لحم ضأن أو سمك) والتوابل والخضروات وهو مشابه للبرياني وهو عنصر أساسي في المطبخ العماني


الهريس (احجز قبل يوم واحد): طبق من

القمح مخلوط باللحوم (عادةً الدجاج أو لحم الضأن) ومتبل بالبهارات. إنه طبق شهي ومثالي لتناوله على الغداء.


الخبز العماني : أنواع مختلفة من الخبز

 

 كل ما سبق سوف يشمل مجانًا

 

القهوة: قهوة عمانية تقليدية، تقدم عادة مع التمر أو الحلوى العمانية.

المشروبات: الماء أو العصائر أو الشاي

المقبلات

سلطة طازجة


عشاء تحت النجوم

عشاء تحت النجوم مع أحاديث مبهجة وضوء النجوم     

المِشكاك: أسياخ مشوية من اللحم المتبل (لحم البقر أو الضأن أو الدجاج) تقدم مع الخبز العماني أو الخبز اللبناني و الخضار و الحمص و العصير أو المشروبات الغازية أو الشاي

 

إن الجلوس بجانب النار تجربة لا تُنسى. تخيل السماء الصافية المرصعة بالنجوم ورائحة اللحوم المشوية تنتشر في الهواء. يجتمع الأصدقاء والعائلة حول النار، ويتبادلون الحكايات والأحاديث الممتعة.

 

يتم شواء اللحوم المتبلة على أسياخ الفحم الساخن. أثناء طهي الأسياخ، يتناوب الجميع على المشاركة في التقليب

 

تصاحب الجلسة أطباق جانبية مثل السلطات الطازجة والخبز العماني والشاي أو القهوة العربية. إن الأجواء المفتوحة والمناظر الجبلية المحيطة تجعل الأمسية ساحرة حيث يستمتع الجميع بالطعام اللذيذ والأجواء الهادئة.


Share by: